“الصحة” و”الغذاء والدواء”: السالمونيلا وراء حالات التسمم الغذائي في الزرقاء

عمان بوست – أعلنت وزارة الصحة والمؤسسة العامة للغذاء والدواء، الاثنين، أن نتائج الفحوصات المخبرية والتحقيقات الوبائية أكدت أن جرثومة السالمونيلا هي السبب الرئيس وراء حالات التسمم الغذائي التي سُجلت مؤخرًا في لواء الهاشمية بمحافظة الزرقاء.

وأوضحت المؤسسة العامة للغذاء والدواء أن التحقيقات أظهرت إصابة أحد العمال الوافدين، الذي التحق بالعمل حديثًا في المطعم المرتبط بحالات التسمم، بجرثومة السالمونيلا، كما تبين أنه لا يحمل شهادة صحية سارية.

وأكدت وزارة الصحة أنها باشرت، فور تلقي البلاغات، بتنفيذ إجراءات التقصي الوبائي بالتعاون مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء، والتي شملت تحديد الوجبة الغذائية المشتركة بين المصابين، وإجراء كشف ميداني، وسحب عينات من الأغذية والعاملين في المطعم، إلى جانب إجراء الفحوصات المخبرية اللازمة، وصولًا إلى تحديد مصدر التسمم.

وأشارت الوزارة إلى أن المؤسسة العامة للغذاء والدواء تواصل استكمال الإجراءات القانونية والإدارية بحق المطعم، وفقًا للتشريعات والأنظمة المعمول بها.