عمان بوست – كشف رئيس جمعية مربي المواشي، المهندس زعل الكواليت، عن انخفاض الطلب المحلي على اللحوم الحمراء بنسبة 30% خلال النصف الثاني من شهر رمضان، وذلك بعد زيادة ملحوظة في الطلب بنسبة 50% خلال الأيام الأولى من الشهر الكريم.
وأكد الكواليت أن هذا التراجع يعد أمراً طبيعياً يعكس نمط الاستهلاك المعتاد خلال شهر رمضان، حيث يشهد السوق زيادة كبيرة في الطلب على اللحوم في بداية الشهر بسبب تحضير الولائم، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
وأضاف الكواليت أنه من المتوقع أن يعود النشاط إلى الأسواق مع اقتراب نهاية رمضان، حيث تزداد عادة الإقبال على شراء اللحوم تحضيراً لموائد العيد والتجمعات العائلية. وأشار إلى وفرة المعروض من اللحوم الحمراء، سواء المحلية أو المستوردة، في الأسواق المحلية.
وفيما يتعلق بالأسعار، أوضح الكواليت أن أسعار اللحوم البلدية تتراوح حالياً بين 10 و11 ديناراً للكيلوغرام، بينما تتفاوت أسعار اللحوم المستوردة بين 6.5 و8.5 دينار حسب الوزن.
وأشار الكواليت إلى أن عدة عوامل تؤثر على حركة السوق خلال رمضان، أبرزها التغيرات في القدرة الشرائية للمواطنين وتفاوت حجم الاستهلاك بين بداية الشهر ونهايته.
فيما يخص الصادرات، كشف الكواليت عن تصدير 76 ألف رأس غنم بلدي إلى الأسواق الخليجية منذ بداية هذا العام، مع توقعات بزيادة وتيرة التصدير مع اقتراب موسم الأعياد في الخليج. وأكد أن الصادرات تشكل عنصراً مهماً في دعم مربي المواشي في الأردن.
وتوقع الكواليت أن يشهد القطاع زيادة في الطلب على الخراف الأردنية، لاسيما في السعودية، التي تستحوذ على 95% من الصادرات الأردنية. وأوضح أن صادرات الأردن السنوية من الخراف إلى الخليج تصل إلى نحو نصف مليون رأس، بقيمة تقدر بحوالي 100 مليون دينار.
في سياق متصل، قالت وزارة الزراعة إنها اتخذت عدة إجراءات لضمان استقرار سوق اللحوم، بما في ذلك فتح باب الاستيراد التكميلي للحوم الحمراء لتعويض أي نقص في المعروض، وكذلك فتح باب استيراد اللحوم المبردة من لبنان لأول مرة هذا العام.
وأكد الكواليت أن قطاع المواشي في الأردن يشكل ركيزة اقتصادية هامة، حيث يوفر فرص عمل لأكثر من 80 ألف عامل، معظمهم من الأردنيين، في مجالات التربية والتسمين وإنتاج الألبان.
